एमिरेट्स एयरलाइंस का बड़ा बदलाव: अब शाकाहारी भोजन में नहीं मिलेंगे इंजीनियर्ड मीट और अंडे
दुबई स्थित एमिरेट्स एयरलाइंस ने अपनी शाकाहारी भोजन रणनीति में बड़ा बदलाव किया है। अब एयरलाइंस इंजीनियर्ड मीट और अंडे के विकल्पों से दूर जा रही है। इसके बजाय, यह पूरी तरह से प्राकृतिक पौधों पर आधारित भोजन को प्राथमिकता दे रही है। यह कदम यात्रियों के बढ़ते स्वास्थ्य जागरूकता को ध्यान में रखते हुए उठाया गया है।
प्रोसेस्ड फूड से मिनिमली प्रोसेस्ड फूड की ओर यात्रा
एमिरेट्स का नया फोकस मिनिमली प्रोसेस्ड प्लांट फूड पर है। इसका मतलब है कि अब यात्रियों को प्राकृतिक और संपूर्ण खाद्य पदार्थ परोसे जाएंगे। इनमें ताजे फल, सब्जियां, साबुत अनाज और फलियां शामिल होंगी। यह बदलाव अधिक पौष्टिक और स्वास्थ्यवर्धक भोजन विकल्प प्रदान करेगा। साथ ही, यह पर्यावरण के प्रति एयरलाइंस की प्रतिबद्धता को भी दर्शाता है।
यात्री स्वास्थ्य और पर्यावरणीय स्थिरता है मुख्य उद्देश्य
एयरलाइंस का यह निर्णय दो प्रमुख कारकों से प्रेरित है। पहला, यात्रियों में प्राकृतिक भोजन की बढ़ती मांग। दूसरा, पर्यावरणीय स्थिरता को बढ़ावा देना। प्लांट-बेस्ड डाइट का कार्बन फुटप्रिंट पारंपरिक मांस उत्पादन से काफी कम होता है। एमिरेट्स की इस पहल से हवाई यात्रा के दौरान स्वस्थ भोजन की उपलब्धता सुनिश्चित होगी।
वैश्विक एयरलाइन उद्योग में यह एक प्रगतिशील कदम माना जा रहा है। अन्य प्रमुख एयरलाइंस भी इसी तरह के बदलावों पर विचार कर रही हैं। एमिरेट्स का यह नया मेनू शीघ्र ही सभी उड़ानों में लागू कर दिया जाएगा। इससे यात्रियों को लंबी उड़ानों के दौरान भी ताजा और पौष्टिक भोजन मिल सकेगा।
शाकाहारी भोजन विकल्पों पर अधिक जानकारी के लिए आप Plant-Based Diet Guide पढ़ सकते हैं। एयरलाइन खानपान में स्थिरता के बारे में जानने के लिए IATA Sustainable Aviation देखें।
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